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Was mache ich mit Resten von Kräutern?

Video: ichkoche.at

Die Petersilie ist abgezupft und vom Basilikum sind nur mehr die Stängel übrig? Kein Problem! Wie man übrig gebliebene Kräuterreste ganz einfach verarbeiten kann, sehen Sie in diesem Video.

Auch die Reste von Kräutern können noch sinnvoll in der Küche verwendet werden. Was Sie daraus zaubern können, zeigt dieses Video.

Noch mehr Rezepte mit Kräutern finden Sie hier.

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Autor: Blanka Kefer / ichkoche.at

Kommentare8

Was mache ich mit Resten von Kräutern?

  1. grimmars
    grimmars kommentierte am 30.08.2015 um 12:38 Uhr

    ah ja! ich hab gewusst die Stängel muss ich nicht weg schmeißen, auch wenn sie auch gut für den Kompost sind.....wenn man einen hat ;-)

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  2. Renate Mayer
    Renate Mayer kommentierte am 28.05.2015 um 10:28 Uhr

    Mache ich schon seit über 20 Jahren so; ist einfach super!

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  3. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 28.05.2015 um 09:00 Uhr

    Ein super Tipp! Danke!

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  4. Birgit Herden
    Birgit Herden kommentierte am 09.11.2014 um 07:22 Uhr

    In der Erntesaison oder wenn viel Gemüse verarbeitet wird, nutze ich die Reste auch gerne für eine Gemüsebrühe, die ich dann in Gläsern bevorrate. Die Idee mit dem Möhrengrünpesto finde ich toll und würde mich über das genaue Rezept freuen.

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  5. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 13.10.2014 um 14:47 Uhr

    TOLLE IDEE .. FRAGE .. WIE LANGE HÄLT DAS IM KÜHLSCHRANK ??WÄRE NETT WENN EINE ANTWORT KÄME

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