Themenwelt - Risotto Rezepte

Die besten Risotto Rezepte

Stetiges Rühren für den vollen Genuss - Risottoreis soll außen cremig und innen noch bissfest sein. Risotto kann in vielen Variationen gekocht werden. Zwiebel, Suppe und Parmesan sollten aber eigentlich nie fehlen. Das Risotto Grundrezept kann mit Kräutern, Gemüse und Fleisch variiert werden. Hier finden Sie viele verschiedene Risotto Rezepte, von Risotto Nero über Kürbisrisotto und Zucchinirisotto bis zu Risotto mit Pilzen oder Garnelen. Risotto kann als Beilage zu Fleisch oder Fisch gereicht werden, ist aber ebenso als Hauptspeise beliebt. In letzterem Fall passt frischer Salat wunderbar dazu.
Egal welches Risotto Sie wählen, wir haben für Sie hilfreiche Tipps und Tricks, damit Ihr Reisgericht perfekt gelingt. Im Gegensatz zu "normalem" Reis wird Risotto ständig umgerührt und die Flüssigkeit nach und nach zugeführt. So entsteht die cremige Konsistenz.

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