Pasta in Schwammerlrahmsauce

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Portionen: 2

Für die Pasta in Schwammerlrahmsauce zunächst die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abseihen und kalt abschrecken.

Die Schwammerl putzen und wenn nötig waschen. Zwiebel hacken und in Olivenöl anschwitzen. Die Schwammerl hinzugeben und bei hoher Hitze mitrösten. Mit Mehl bestauben, mit etwas Weißwein löschen und warten, bis der Weißwein wieder verdampft ist.

Schlagobers hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze und frischen Kräutern abschmecken. Nudeln in ein Teller geben und großzügig Sauce darübergeben.

Pasta in Schwammerlrahmsauce servieren.

Tipp

Zur Pasta in Schwammerlrahmsauce passt grüner Blattsalat.

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Kommentare5

Pasta in Schwammerlrahmsauce

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 04.11.2014 um 13:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. IlseBlogt
    IlseBlogt kommentierte am 23.09.2014 um 08:36 Uhr

    Schmeckt sicher toll.

    Antworten
  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 04.09.2014 um 11:27 Uhr

    Einfach und lecker

    Antworten
  4. omami
    omami kommentierte am 04.09.2014 um 10:51 Uhr

    perfekter Sattmacher

    Antworten
  5. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 04.09.2014 um 10:28 Uhr

    das schmeckt !

    Antworten
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