Nudelsalat mit Kürbiskernpesto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Paradeiser
- 2 Mozzarella (150 g)
- Schnittlauch
- Basilikum
- Bergsalz
- Steirerkraft Kürbiskernöl
- Balsamico
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art die Paradeiser und den Mozzarella würfelig schneiden.
- Schnittlauch und Basilikum grob zupfen. Mit Bergsalz aus der Mühle würzen. Mit Kürbiskernöl und Balsamico Essig marinieren.
- Die Menge der Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art ist für 2 Personen gedacht.
Tipp
Zur Abwechslung kann man zu den Paradeisern mit Mozzarella auf steirische Art Erdbeeren und/oder gehackte Kürbiskerne beigeben. Schmeckt sehr gut.
Gut
lecker
muss ich auf diese Art auch einmal probieren :)
gleich heute probiert und schmeckt sehr gut. Ist zwar mehr ein Salat, dafür umso saftiger. Mache ich in Zukunft jetzt öfters so.
Freut mich dass geschmeckt hat. Ist auch bei uns öfters am Tisch. :-) lg