Nudeln mit Käsesauce

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Portionen: 4

Für die Nudeln mit Käsesauce den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein hacken.

Für die Nudeln Wasser zum Kochen bringen.
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbräunen und Mehl, Weißwein sowie Schlagobers dazufügen. Nun 200 g des Schmelzkäses in Stücke schneiden und zur Sauce hinzufügen. Alles aufkochen und 10 Minuten durchziehen lassen. Einstweilen die Nudeln gar kochen.

Die gekochten Nudeln mit der Sauce mischen. Den übrigen Käse darüberstreuen und die Nudeln mit Käsesauce mit gehacktem Schnittlauch garnieren.

Tipp

Wer möchte kann zu den Nudeln mit Käsesauce noch Pinienkerne in die Sauce einrühren.

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Kommentare54

Nudeln mit Käsesauce

  1. Illa
    Illa kommentierte am 29.08.2016 um 17:38 Uhr

    Mit Muskatnuss abschmecken! - Noch besser!

    Antworten
  2. heuge
    heuge kommentierte am 03.02.2016 um 16:52 Uhr

    ist das vielleicht etwas zu fett, Schlagobers und Käse??

    Antworten
  3. Janice
    Janice kommentierte am 03.02.2016 um 11:27 Uhr

    super schnell und lecker

    Antworten
  4. TanjaSchrodt
    TanjaSchrodt kommentierte am 31.01.2016 um 12:17 Uhr

    Hallo. Habe das Rezept heute nach gekocht. Wirklich einfach. Statt Schnittlauch habe ich Petersilie verwendet und noch etwas Salz und Pfeffer. - ich habe wohl einen zu milden Käse genommen. War sehr gut. Leider funktioniert das Foto hochladen nicht. Lg

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 01.02.2016 um 15:46 Uhr

      Liebe TanjaSchrodt, alle hochgeladenen Fotos müssen zuerst von der Redaktion überprüft werden, bevor sie freigeschalten werden. Dieser Prozess kann einige Tage dauern! Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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