Für den mediterranen Dinkel - Reissalat den Dinkelreis gut waschen und im Verhältnis 1:1,25 (Reis: Wasser) im Miele Dampfgarer bei 100% Feuchte für 40 Minuten dämpfen.
Salzen Sie den Vollkornreis erst nach dem Kochen, so wird er leichter weich!
Mit den restlichen Zutaten eine Dressing zubereiten und den noch warmen Reis damit vermengen. Abschmecken, und eine ideale Vorspeise ist fertig!
interessantes Rezept und schaut gut aus
Ein sehr aromatischer Salat!Petersilie & etwas Minze geben ihm noch ein wenig mehr Frische.
schon gespeichert
sehr gut
Lecker
toll
möchte ich gleich heute probieren