Paprikarisotto mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnelles Risotto mit Rinderfaschiertem aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 300 g Faschiertes (vom Rind)
- 2 Stk. Schalotten
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Stk. Karotte
- 360 g Reis (parboiled)
- 480 g Wasser
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für das schnelle Risotto mit Faschiertem Schalotten, Karotten und Knoblauch schälen. Knoblauch und Schalotten fein hacken und Karotten grob raspeln.
- Reis, Gemüse und Wasser in einen ungelochten Behälter füllen und 20 Minuten bei 100° C dämpfen lassen.
- Einstweilen das Faschierte in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anrösten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Die Petersilie gemeinsam mit dem Fascheirten unter das fertige Risotto rühren.
- Das fertige Risotto am besten warm und mit gartenfrischem Salat servieren.
Tipp
Ein schnelles und schmackhaftes Risotto Rezept!
sehr köstlich
Muss ich unbedingt mal probieren!
Wird auch in der Pfanne super!
gut
traumhaft