Makkaroni mit Spinat Käse Soße
5–15 MIN
Eier-Koch
Makkaroni in Schinken-Käse-Sauce
Zutaten
Portionen: 3
- 250 g Makkaroni
- 200 g Kochschinken
- 100 g Mozzarella (geriebener)
- 50 ml Schlagobers
- 2 EL Frischkäse (natur oder mit Kräuter)
- 1 Zwiebel (kleine)
- Nudelwasser (ein wenig)
- Salz
- Kräuter (frisch)
- Olivenöl
- Parmesan
- Salzwasser
- Pfeffer
- Suppenwürfel
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Zubereitung
- Für Makkaroni in Schinken-Käse-Sauce die Makkaroni in reichlich Salzwasser al dente kochen, die Nudeln abseihen, etwas von dem Nudelwasser auffangen und die Nudeln abschrecken.
- Zwiebel und Schinken fein hacken. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Schinken darin anbraten. Mit Schlagobers aufgießen und etwas von dem Nudelwasser hinzugeben.
- Frischkäse und Käse dazugeben und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze und frisch gehackten Kräutern abschmecken.
- Im Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Tipp
Man kann die Makkaroni in Schinken-Käse-Sauce auch einmal mit Fetakäse, statt mit Mozzarella probieren.
tolles Rezept
Super Rezept werde ich probieren. Danke.
Werde ich jedenfalls probieren
toll
lecker
super
Geht schnell und schmeckt gut
köstlich
Einfach und lecker
lecker
super!
cremig lecker!