Frag Aaron!

Wie geliere ich richtig?

Video: ichkoche.at

Aaron Waltl verrät Ihnen in diesem Video seine Tipps und Tricks rund um das Thema Gelieren mit Agar-Agar.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Wie Sie Agar-Agar richtig zum Gelieren verwenden.
  • Was den Unterschied zwischen pflanzlichem und tierischem Geliermittel ausmacht.
  • Wie man eine Gelierprobe macht.
  • Fruchtgelee-Würfel herstellen.

Der Vorteil von Agar-Agar ist, dass es viel schneller fest wird als normale Gelatine.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

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