Die besten Rezepte zu vegetarisch Hauptspeise Lateinamerikanisch

10 Rezepte zu vegetarisch Hauptspeise Lateinamerikanisch

Ensalada Mexicana

Ensalada Mexicana

Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...

Eier-Koch

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Empadas mit Gemüsefülle

Empadas mit Gemüsefülle

Für die Empadas mit Gemüsefülle 100 ml Wasser zum Kochen bringen und in eine große Schüssel gießen. Das Maismehl gut unterrühren und den Brei auskühlen...

Hobby-Koch

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Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

Für Acarajé die Bohnen am Vortag in Wasser einweichen. Am nächsten Tag haben sich die Schalen zum Teil schon von den Bohnen gelöst, die restlichen Schalen...

Hobby-Koch

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Beanz Enchiladaz Suizaz
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Beanz Enchiladaz Suizaz

Für die Beanz Enchiladaz Suizaz die Zwiebel und den Knoblauch mit etwas Öl anrösten. Dazu die geschnittenen Paprika geben. Nach kurzem Rösten mit etwas...

Eier-Koch

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Mexikanische Polentaschnitten mit scharfer Salsa

Mexikanische Polentaschnitten mit scharfer Salsa

Polentaschnitten: Backrohr auf 200 C° vorheizen. Wasser, Gemüsebrühewürfel, Karotten, Kohlrabi und Petersilie zum Kochen bringen. Polenta unter Rühren...

Hobby-Koch

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Mexikanische Reispfanne
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Mexikanische Reispfanne

Für die Mexikanische Reispfanne die Zwiebel in einem Topf in Öl anschwitzen. Paprika vom Kernhaus befreien und klein schneiden. Die Champignons ebenfalls...

Eier-Koch

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Bohnen mit Kürbis
User-Rezept

Bohnen mit Kürbis

Für Bohnen mit Kürbis die Bohnen 6 h in Wasser einweichen. Mit frischem Wasser bei geschlossenem Deckel 2 h am Herd kochen, bis sie weich sind. Evtl....

Hobby-Koch

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Kürbissuppe mit Avocado
User-Rezept

Kürbissuppe mit Avocado

Für die Kürbissuppe mit Avocado den Kürbis schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Das Fett in einem...

Hobby-Koch

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