Klassischer Rinderfond
Knochen und Fleisch in heißem Öl im Topf scharf anbraten, das kleingeschnittene Suppengemüse, die kleingeschnittenen Zwiebel (mit Schale) und den Knoblauch...
Hobby-Koch
Suppe Gegart Rezepte
93 Rezepte zu Suppe Gegart
Hirnknöderl als Suppeneinlage
Für die Hirnknöderl als Suppeneinlage die Schalotten oder Zwiebel in Butter anschwitzen, Hirn in leicht gesalzenem Wasser (oder Milch/Wasser)...
Hobby-Koch
Forellenknödel gekocht
Für die gekochten Forellenknödel die entgräteten, gehäuteten Forellenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Brösel mit der Hälfte des Obers...
Hobby-Koch
Forellenknödel gebacken
Für die gebackenen Forellenknödel die entgräteten, gehäuteten Forellenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Brösel mit der Hälfte des Obers...
Hobby-Koch
Brot oder Schnittelsuppe
Für die Brot oder Schnittelsuppe das Brot dünn aufgeschnitten in einen Suppenteller schichten.Zwiebelwürfel in Butter, Butterschmalz oder Schweineschmalz hell...
Hobby-Koch
cave_eater
Thai-Suppe scharf
Gemüse schneiden. Jungzwiebel, Pilze und Knoblauch glasig sautieren, Sambal Oelek, Sojasauce und Chinakohl dazu, ebenfalls glasig sautieren, mit Wasser...
Eier-Koch
geprüft
lockerle
Sojamilchsuppe mit Ingwer und Kokos
In einem Topf Butter aufschäumen. Schalotten, Ingwer und Knoblauch darin anschwitzen. Mit Ananassaft ablöschen. Sojamilch und Gemüsebouillion zugießen. Etwas...
Eier-Koch
ophelia19
Linsen-Ingwer-Suppe
Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Karfiol in kleine Stückchen schneiden und mit dem Ingwer in 2 EL Butter anschwitzen. Mit den geschälten Tomaten...
Eier-Koch
Nusskipferl
Birnen-Selleriecremesuppe
Für die Birnen-Selleriecremesuppe Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anrösten.Selleriewürfel und den Kümmel dazugeben, mitrösten und mit der...
Hobby-Koch
geprüft
fihalhohi
Vegane Bohnen-Paprika-Suppe
Für die vegane Bohnen-Paprika-Suppe die Bohnen bereits am Vorabend in Wasser einlegen. Am nächsten Tag mit dem Lorbeerblatt sowie Salz und Pfeffer gar kochen....
Hobby-Koch