Nudelsalat mit Kürbiskernpesto
Für den Nudelsalat mit Kürbiskernpesto zunächst Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen, die Birnen würfeln und mit Zitronensaft beträufeln....
Hobby-Koch
Steiermark Schweinefleisch Rezepte
49 Rezepte zu Steiermark Schweinefleisch
Steirischer Kohlstrudel
Für den Steirischen Kohlstrudel Mehl mit allen Zutaten in einer Rührschüssel verrühren und dann auf der Arbeitsfläche gut kneten, bis der Teig eine glatte...
Hobby-Koch
Festtagsschnitzel aus dem Mariazellerland
Für das Festtagsschnitzel das Schnitzel dünn ausklopfen, pfeffern und mit je zwei Scheiben Rohschinken belegen.Für die Fülle Zwiebel in THEA anrösten,...
Hobby-Koch
Schweinefilet auf Rahmkäferbohnen mit Polenta-Blinis
Für das Schweinefilet auf Rahmkäferbohnen mit Polenta-Blinis zunächst für den Bliniteig Polenta, Mehl, Milch, Germ, Ei und die Dotter zu einem Teig...
Eier-Koch
omami
Chinesisches Omelett
Für die Füllung das Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin für 10-15 Minuten knusprig braun braten....
Eier-Koch
Specht62
Steirisches Wurzelfleisch
Zuerst ca. 1 l Wasser aufkochen. Fleisch, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Knoblauch, Majoran, Salz und Natron hineingeben. Mit...
Hobby-Koch
omami
Schweinsgeschnetzelte in Weinsauce mit Spiralnudeln
Für das Schweinsgeschnetzelte das Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Zwiebel und dann das Fleisch kurz anbraten, bis es Farbe genommen hat. Mit Salz...
Eier-Koch
omami
Schweinsmedaillons mit Knoblauch und Zitrone
Für die Schweinsmedaillons mit Knoblauch und Zitrone das Fett in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten und das Gemüse und den Knoblauch...
Eier-Koch
Geschmortes Gemüse mit Vulkanlandschinken
Das Gemüse salzen und pfeffern, mit Öl und Oreganozweig in einer nicht zu heißen Pfanne kurz braten, soll nicht zu weich werden. Für die Marinade alle Zutaten...
Hobby-Koch
Schweinshaxlsulz mit Kürbis-Gerstl
Knoblauchknolle in der Schale der Quere nach halbieren, geschälte Schalotten halbieren und gelbe Rübe schälen. Fleisch gut wässern. In einem hohen schmalen...
Profi-Koch