Meitschibei - Mädchenbeine, Innerschweiz
Für den Teig Weissmehl und Butter verreiben, dann Zucker, Germ, Milch, Salz und verquirltes Ei dazukneten. Den Teig abgekühlt stellen.Für die Füllung die...
Für den Teig Weissmehl und Butter verreiben, dann Zucker, Germ, Milch, Salz und verquirltes Ei dazukneten. Den Teig abgekühlt stellen.Für die Füllung die...
Für die Weckerl Germ, Zucker, Wasser, Mehl, Salz und Olivenöl mit feuchten Händen zu einer homogenen Masse verkneten. 30 Minuten gehen lassen.Backrohr auf...
Hobby-Koch
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Pfeffer, Neugewürz, Pökelsalz, Majoran, Muskatblüte, Zitronenschale sowie die Milch hinzufügen. Alles zusammen...
Hobby-Koch
Die fuatscha, dem Wort nach der italienischen focaccia zuzuordnen, ist grassa weil sie mit viel Butter hergestellt wird. Je nachdem ist das Verhältnis Butter...
Für die Kürbistorte zunächst Staubzucker mit Eiern, Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig rühren. Schokolade und Haselnüsse miteinander vermischen und...
Hobby-Koch
Für die Blätterteigtaschen das Gemüse mit den Jungzwiebeln und dem Käse mischen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Blätterteige je in 6 Stücke teilen. Mit dem...
Eier-Koch
Mehl, Salz und Zucker in einer Backschüssel vermengen, eine Ausbuchtung formen. Butter in kleinen Stücken auf dem Mehlrand gleichmäßig verteilen. Germ in...
Für süße Schweinsohren zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Den Blätterteig ausrollen. Ein Drittel mit der Erdnussbutter bestreichen, ein Drittel mit...
Eier-Koch
Zucker, Eiklar und Saft einer Zitrone mit dem Rührgerät (höchste Stufe) 5 bis 10 Min. cremig aufschlagen. 300g gemahlene Mandelkerne hinzfügen und...
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Elektro-Küchenherd auf 175 Grad vorwärmen. Salz, Backpulver, Mehl und Lebkuchen- oder evtl. Spekulatiusgewürz in eine...