Landsgemeindechrempfli - Appenzell-Innerrhoden
Wo eine Landsgemeinde, ist ebenso ein Chrempfli. Die Landsgemeindechrempfli (Landsgmendchroem), in der Vorfrauenstimmrechtaera beliebte und süsse Mitbringsel...
Wo eine Landsgemeinde, ist ebenso ein Chrempfli. Die Landsgemeindechrempfli (Landsgmendchroem), in der Vorfrauenstimmrechtaera beliebte und süsse Mitbringsel...
Für die Zimt Röllchen die Zutaten für den Teig in eine Backschüssel geben, zwischen den Fingern fein zerreiben (wichtig: die Butter muss abgekühlt sein!), zu...
Hobby-Koch
Für den Mirabellenkuchen die gemahlenen Mandeln, Mehl, Zucker und Salz verrühren. Die in Stückchen geschnittene Butter dazugeben, alles zusammen mit kalten...
Hobby-Koch
Brot in grobe Flocken schneiden, im Wasser etwa Eine Stunde einweichen, gut abrinnen, in der Bratpfanne zerdrücken und mit der Suppe zum Kochen...
Geschälte Erdäpfeln mit dem Schnitzelwerk fein reiben. Schinkenspeck in Würfel bzw. Streifchen schneiden, mit Mehl, Eiern, Milch und Gewürzen durchrühren....
Tiefkühlgemüse auftauen, gardünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm stellen; Rotbarschfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen; Butter...
Eier-Koch
Für das Berner Rösti die Erdäpfel kochen und anschließend in Scheiben schneiden. Zwiebel und Speckwürfel anrösten, danach die Erdäpfel dazu geben.Mit Salz und...
Eier-Koch
Das Brot kleinwürfelig schneiden. Den Käse an der Bircherraffel zum Brot raspeln. Das Wasser aufwallen lassen und über Brot und Käse gießen. Zugedeckt eine...
Butter im Fonduecaquelon (Fonduepfaennchen) zergehen, Stärkemehl zufügen, leicht andämpfen und unter Rühren mit der Milch löschen. Etwas Pfeffer und...
Brombeeren mit dem Honig in einem kleinen Topf mischen und kurz aufkochen. Chiasamen und Haferflocken im Blender fein zerkleinern. Dieses "Mehl" mit dem...
Eier-Koch