Die besten Rezepte zu Salat Wild

43 Rezepte zu Salat Wild

Ochsenschwanz-Pralinen auf Wiesenkräutersalat

Ochsenschwanz-Pralinen auf Wiesenkräutersalat

Den Ochsenschwanz in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und im kalten Wasser mit Suppengrün und den anderen Zutaten zum Kochen ansetzen.Die Suppe 4-5 Stunden...

Profi-Koch

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Salat mit Wildschweinsteak und Topinambur-Chips

Salat mit Wildschweinsteak und Topinambur-Chips

Für den Salat mit Wildschweinsteak und Topinambur-Chips das Fleisch in etwas Öl scharf anbraten, danach im Ofen bei 120 °C ca. 35 Minuten nachbraten. In...

Hobby-Koch

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Kaninchenrückenfilet mit Blattsalat und Wachtelei

Kaninchenrückenfilet mit Blattsalat und Wachtelei

Für Kaninchenrückenfilet die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl anbraten, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls kurz anbraten. Filets in...

Hobby-Koch

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Süss-Saurer Wildsalat
User-Rezept

Süss-Saurer Wildsalat

Das Geflügelfleisch, die abgeschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in zarte Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken gemeinsam in eine...

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Fruchtiger Hasensalat
User-Rezept

Fruchtiger Hasensalat

Hasenkeulen entfrosten, abspülen und trocken reiben. Öl erhitzen und Keulen darin anbraten. Etwas Wasser aufgießen und abgedeckt ungefähr 45 Min....

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Hirschcarpaccio Mit Rucola
User-Rezept

Hirschcarpaccio Mit Rucola

Hirschfilet in Folie einschlagen und zirka 30 Min. anfrieren.

Karotten und Sellerie reinigen, sehr fein würfelig schneiden. Rucola reinigen, abspülen...

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Kaninchenfilet auf Salaten
User-Rezept

Kaninchenfilet auf Salaten

1. Schalotten fein würfelig schneiden und mit den restlichen Ingredienzien für die Salatsauce durchrühren. Küchenkräuter hacken und unter die Salatsauce...

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