Haferflockenbusserln
Haferflocken und Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker...
Hobby-Koch
Haferflocken und Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker...
Hobby-Koch
Für die Butterkekse Staubzucker, Mehl und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Eidotter sowie geriebene Zitronenschale zugeben. Die kalte Butter in kleine...
Hobby-Koch
Für die Hosechnoepf - Geduldszeltli Eiklar und Salz in eine Backschüssel geben und sehr steif aufschlagen. Die Hälfte des Zuckers hinzugeben und gut...
Hobby-Koch
Für die Falschen Marzipankartoffeln die Kochschokolade im Wasserbad schmelzen und mit Nougatcreme (z.B. Nutella) gut verrühren. Erkalten lassen, es bildet...
Eier-Koch
Die Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen, den Zucker löffelweise unterrühren. Dotter und Mehl abwechselnd unterheben. Die Masse auf ein befettetes und...
Eier-Koch
Die Zwiebeln, den Speck und die abgeschälten Äpfel kleinschneiden, in einem Kochtopf in Schweineschmalz kurz andämpfen.Das Sauerkraut, den Weißwein und die...
Eier, Zucker, Salz, Zitrone und Vanille in einer Schüssel zuerst über dem heißen Wasserbad und dann kalt schlagen. Mehl und heiße Butter untermengen und in...
Hobby-Koch
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Zwiebel und Äpfel von der Schale befreien, fein in Würfel schneiden und in 2/3 des Schweineschmalzes glasig...
Die Krautköpfe von den äußeren Blättern befreien und halbieren. Der Strunk ist zu entfernen und ein paar große Krautblätter werden beiseite gelegt. Mit...
Hobby-Koch
Für die Reiskuchenkekse zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Reismehl, Mehl, Salz, Speisestärke, Zucker und Backpulver vermischen. Das Schmalz zur...
Eier-Koch