Melanzani-Hummus-Türmchen mit Fruchtsauce
Für die Melanzani-Hummus-Türmchen erst den Hummus zubereiten. Dafür die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein würfelig schneiden. In einer heißen...
Eier-Koch
Für die Melanzani-Hummus-Türmchen erst den Hummus zubereiten. Dafür die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein würfelig schneiden. In einer heißen...
Eier-Koch
Für den Hummus die Kichererbsen ca. 12 Stunden im Wasser einweichen. Dannach in frischem Wasser 1,5 Stunden köcheln lassen. Zum Schluss alle Zutaten in eine...
Eier-Koch
Für das Shakshuka Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und im erhitzten Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Roten Paprika in...
Eier-Koch
Für den Dörrobst-Salat mit Rosenwasser-Orangenblüten-Marinade die Mandeln und Pistazien grob hacken oder halbieren. Das Dörrobst gemeinsam mit den...
Eier-Koch
Für die Bohnen mit Sesam die gekochten Bohnen gut abtropfen lassen und in einen Topf mit dickem Boden geben. Den Knoblauch hacken und mit Traubensaft,...
Hobby-Koch
Die Sesampaste vor dem Messen gut durchrühren, da sich im Glas der feste Brei und das Öl trennen. Die Paste in eine Schüssel geben, erst das Wasser und den...
Eier-Koch
Schafkäse, fein gehackte Petersilie und Paprikapulver für die Füllung mischen. Alle Teigzutaten (außer Mehl) in eine Schüssel geben und gut vermengen. Nach...
Hobby-Koch
Für die Zwetschken mit Avocado-Feta-Fülle zunächst die Zwetschken in der Hälfte durchschneiden und den Kern herauslösen. Etwas Fruchtfleisch in der Mitte...
Eier-Koch
Für die Birnen im Teigmantel zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Birnen schälen, der Länge nach halbieren und...
Hobby-Koch
Für den Orangen-Oliven-Salat die Orangen schälen, dabei auch die weiße Innenhaut entfernen. Die Früchte mit einem feinen Sägemesser zunächst in dicke Scheiben...
Eier-Koch