Allgäuer Käsepfanne, Apfelringe mit weisser Haube
Die Koteletts werden auf beiden Seiten mit Pfeffer & Salz und Paprika bestreut, mit einer ausgepressten Knoblauchzehe überzogen und in Mehl gewendet. Man...
Die Koteletts werden auf beiden Seiten mit Pfeffer & Salz und Paprika bestreut, mit einer ausgepressten Knoblauchzehe überzogen und in Mehl gewendet. Man...
1. Sellerie spülen, von der Schale befreien, zerkleinern und in wenig klare Gemüsesuppe weich dämpfen. Anschliessend zu Püree machen.Paprikas reinigen,...
Vorbereiten: Koteletts mit Küchenrolle abtrocknen, würzen.Panier: Alle Ingredienzien bis und mit Curry in einem flachen Teller vermengen. Eier in einem tiefen...
Das Backrohr auf 220 Grad beziehungsweise den Elektrogrill vorwärmen.Die Koteletts abgekühlt abspülen, abtrocknen, die Fettränder im Abstand von 5cm...
Die Melanzani in Scheiben schneiden und mit Natursteinsalz einreiben. Auf beiden Seiten mit Trüffelöl beträufeln. Bei 90 °C ca. 90 Minuten smoken.
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Koteletts würzen Sie mit Pfeffer und Salz und brutzeln sie in heissem Öl von beiden Seiten an (etwa 2 min).Die...
Knoblauchzehen klein hacken. Bohnen reinigen, abspülen, in leichtem Salzwasser al dente blanchieren und abschrecken. Bauchspeck fein in Würfel schneiden,...
Eier-Koch
Die Koteletts 10 Min. von beiden Seiten im Olivenöl anbraten, die grobgeschnittenen Oliven hinzfügen, 2-3 Min. anrösten, den Wein darübergiessen.Wenn die...
Vorbereitung (circa 40 min):Erdäpfeln abschälen, in schmale Scheibchen schneiden und in eine ausgebutterte, feuerfeste Form einsetzen. Schlagobers mit Milch,...
Die ganzen Knoblauchknollen mit der Schale halbieren und in einer feuerfesten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Einmal wenden und an den Rand der Pfanne...
Hobby-Koch