Topfen-Dip
Für den Topfen-Dip den Topfen mit dem Senf und dem Balsamico glatt verrühren und kleingehackte Kräuter Ihrer Wahl dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und...
Eier-Koch
Für den Topfen-Dip den Topfen mit dem Senf und dem Balsamico glatt verrühren und kleingehackte Kräuter Ihrer Wahl dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und...
Eier-Koch
Kerbel und spinat aussortieren, spülen und in blubbernd kochend heissem Salzwasser kurz zusammen fallen.Abtropfen, auspressen und sehr klein hacken.Mit Saft...
1. Butterschmalz erhitzen, gehackte Zwiebeln dazugeben, 10 min weichdünsten. Kerbel hinzufügen, auf die andere Seite drehen, mit Mehl bestäuben, mit klare...
Für das Kürbiskernbrot den Schrot am Vorabend mit dem kochenden Wasser übergießen, eine Nacht lang bei Zimmertemperatur stehen lassen.Am darauffolgenden Tag...
Hobby-Koch
Brät zu Knödeln formen. Im Öl anbraten, abrinnen.Karotten und Zwiebeln würfeln, im Fett andünsten, mit dem Fond gardünsten.Etwa ein Drittel der Karotten nach...
Eier-Koch
Den Karfiol reinigen, in Rosen zerteilen und abspülen. Den Kohlrabi von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Die karotten abspülen, von der Schale...
Eier-Koch
Blätterteig auf einer leicht ausgemehlten Fläche auswalken, und 4 Quadrate von je 10 cm Kantenlänge ausschneiden.Auf ein mit kaltem Wasser abgespülten Blech...
1. Kerbel von den Stielen zupfen. Einige Blätter zum Garnieren zurückbehalten.2. 40 g Leichtbutter oder Butter in einem Kochtopf schmelzen, Mehl untermengen...
Blätterteigplatten aneinander auf die Fläche legen und entfrosten. Den Herd auf 225 °C vorwärmen. Die Petersilie klein hacken, den Kerbel auslesen, ein paar...
Ein Rezept ist für 4 Leute berechnet.Crème fraîche mit den Schalotten, 2/3 von Schnittlauch und Kerbel, dem ganzen Estragon, Salz und Saft einer Zitrone...