User-Rezept
Gemüse-Schmortopf
Zwiebeln und Gurke von der Schale befreien, Paprika säubern, Paradeiser in kochend heissem Wasser kurzblanchieren (überbrühen), abschreckern und häuten. Alles...
Kerbel Duensten Rezepte
74 Rezepte zu Kerbel Duensten
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Schwarzwurzel-Risotto
Für das Schwarzwurzel-Risotto in einer großen Schüssel Zitronensaft mit Wasser mischen. Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser mit einem Sparschäler...
Hobby-Koch
Hühnchenbrustfilet mit Cranberries
Die küchenfertigen Hühnchenbrustfilets unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und...
Hobby-Koch
Gebratene Kalbsniere in Wacholdersauce
Die Kalbsniere in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einem Teil der Butter kurz an beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Die gehackten...
Hobby-Koch
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Warmes Carpaccio von dem Almochsen mit Gewürzblättern
Für die Gewürzblätter:Je 1 Teil Erdäpfel, zimmerwarme Butter und glattes Mehl miteinander mischen. Aus Koriander, Kümmel, Curry, Pfefferkörner, Senfkörner und...
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Fenchel-Paprika-Ratatouille
Zwiebel abschälen, Fenchel und Paprika abspülen, reinigen und abtrocknen und das Gemüse kleinwürfelig schneiden. Die Paradeiser mit kochend heissem Wasser...
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Truthahnragout an Safransauce
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Das Rüebli sowie den Sellerie schälen, Wurzelansatz wegschneiden und in kleine Stückchen schneiden. Die Schalotten...
Brokkoli-Lauch-Gemüse mit Bratkartoffeln
Für die Brokkoli-Lauch-Gemüse mit Bratkartoffeln Kartoffeln kochen, anschließend schälen und in Olivenöl knusprig braten. Brokkoliröschen ca. 5 Minuten...
Hobby-Koch
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Gemüserisotto
Für das Gemüserisotto die Zwiebelwürfel mit etwas heißem Öl in einem Topf glasig dünsten. Den Reis dazumischen und unter ständigem Rühren mitdünsten.Bei...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kaninchenfilet in Tonkasauce
Den Porree in Öl, Butter und Chili andünsten. Lorbeergewürz, Rosmarin und die in feine Scheibchen geschnittene Karotte hinzfügen, dann den gehackten...