User-Rezept
Kaninchenkeulen abspülen und trocken reiben. In einem Bräter die Fette erhitzen, die Schenkel darin rundherum an-rösten, entnehmen, mit Pfeffer würzen und mit...
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Algen ausquellen (nicht machen).Kaninchen in 12 Stückchen schneiden, in Mehl wälzen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und in Butter anbraten. Faschierte...
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Das Kaninchen spülen und in Stückchen teilen. Den Speck von der Schweineschwarte befreien, fein würfelig schneiden, den Knoblauch enthäuten. In einer großen...
Eier-Koch
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Die Kaninchen-Filets (oder Hähnchenbrust-Filets) herzhaft ungefähr 5 min in heissem Olivenöl anbraten und dabei mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Jetzt...
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Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Kaninchenkeulen zerteilen und in folgender Mischung ungefähr 12 Stunden einmarinieren: Pineau de...
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Schalotten, Knoblauch und die Hälfte des Thymians klein schneiden. Kaninchenkeulen mit einem großen Küchenmesser halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen....
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Die Kaninchenkeulen entbeinen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Grünzeug abspülen, reinigen und hacken. Das Öl in einem Bräter heiß machen und die Keulen...
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1. Vom Fenchel das Grün abzupfen und zur Seite stellen.Fenchelstiele klein schneiden. Knolle reinigen. 750 ml Wasser mit Saft einer Zitrone, 4 Knoblauchzehen,...
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Das ganze Gemüse abspülen, reinigen und in grobe Würfel schneiden, die Dörrzwetschken halbieren. Das Gemüse dann kurz in ein wenig Olivenöl andünsten, mit...
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Das Kaninchen in Keulen, Vorderläufe, Rücken, Hals, Leber und Nieren zerteilen. Die Rückenfilets herauslösen und von allen Sehnen befreien. Die Keulen und...
