Espresso-Brownies
Für die Espresso-Brownies die Schokolade hacken. Espresso, Butter und Zucker aufkochen und beiseitestellen. 400g Schokolade unterrühren und schmelzen lassen....
Hobby-Koch
Für die Espresso-Brownies die Schokolade hacken. Espresso, Butter und Zucker aufkochen und beiseitestellen. 400g Schokolade unterrühren und schmelzen lassen....
Hobby-Koch
Amarettibirne: Birnen von der Schale befreien, jedoch die Stiele belassen und von unten mittelseines Ausstechers das Kerngehäuse ausstechen, Holunderbeeren...
Für das Brot alles zusammen mit einem Knethaken verkneten. Gewürze nach Belieben hinzugeben (Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Kümmel, etc.).Bei 180 °C auf...
Eier-Koch
Honigmelone und die Banane im Handrührer zermusen. Mit 2 Tassen abgekühltem Kaffee, Zucker und Kirschwasser durchrühren. In zwei Schalen befüllen und...
Den Langkornreis im Kaffee machen. Abtropfen, die abgelaufene Flüssigkeit auffangen. Mit der nach Vorschrift gequollenen Gelatine durchrühren, abkühlen. Den...
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit der in Längsrichtung aufgeschnittenen Vanilleschote und 60 g Zucker zubereiten. Die Milch von dem...
Den Zucker mit drei Eigelben zu Beginn warm, dann abgekühlt aufschlagen. Den Löslichen Kaffee im Kaffeelikör zerrinnen lassen und beifügen. Die Schlagobers...
1. Mandelblättchen rösten und erkalten. Kaffee und Likör vermischen. Je zwei Biskotten auf einen Dessertteller legen. Hälfte Kaffee darüber träufeln.2....
Für das Karfiol-Zucchini Gemüse den Karfiol in Salzwasser kochen. Kurz vor dem Garwerden den in mundgerechte Stücke geschnittenen Zucchini beigeben, gar...
Hobby-Koch
Für die Soufflés die Dotter mit der Hälfte des Zuckers und der Vanilleschote über Dampf warmschlagen. Dann die geschmolzene Schokolade (Miele Dampfgarer 100...
Hobby-Koch