Kaktusbluete-Eiskaffee

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Portionen: 2

  • 100 g Honigmelone
  • 1 sm Banane
  • 2 Tasse Abgekühlter Kaffee
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml Kirschwasser
  • 2 Vanilleeis
  • Mandelstifte
  • 2 Gespickte Feigen
  • Rote Zuckerblumen zum Garnieren

Honigmelone und die Banane im Handrührer zermusen. Mit 2 Tassen abgekühltem Kaffee, Zucker und Kirschwasser durchrühren. In zwei Schalen befüllen und abgekühlt stellen. Je eine Kugel Vanille-Eis daraufgeben. Mit der von Mandelstiften gespickten Feige sowie einer roten Zuckerblume garnieren.

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