Die besten Rezepte zu Kärnten Salat

11 Rezepte zu Kärnten Salat

Spargelsalat

Spargelsalat

Den gekochten Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und mit einer heißen Marinade aus Spargelsud, Essig, Weißwein, Salz und Pfeffer übergießen. Spargel...

Hobby-Koch

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Trevisaner Radicchiosalat

Trevisaner Radicchiosalat

Für die Trevisaner Radicchiosalat zunächst den gewaschenen und geschleuderten Radicchio in 3 cm lange Stücke schneiden.

Dann für das Dressing alle...

Eier-Koch

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Apfel-Rettich-Karotten-Salat

Apfel-Rettich-Karotten-Salat

Für den Apfel-Rettich-Karotten-Salat in einer Schüssel die Mayonnaise mit Sauerrahm, geschlagenem Schlagobers und mit Honig vermischen. Dann mit Salz und...

Eier-Koch

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Hausmarinade

Hausmarinade

Zunächst sämtliche Zutaten, außer Öl, mixen. Dann das Öl ebenfalls einmixen.

Eier-Koch

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Paradeiser-Marinade

Paradeiser-Marinade

Die Paradeiser in Stücke schneiden. Mit sämtlichen Zutaten  außer Öl  in einem Mixer mixen. Während des Mixens das Öl langsam einfließen lassen.

Hobby-Koch

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Kren-Marinade

Kren-Marinade

Die Eidotter mit Olivenöl vorsichtig aufschlagen. Mit etwas Gurkenessig verdünnen. Anschließend die übrigen Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Die...

Eier-Koch

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Kernöl-Sonnenblumenöl-Marinade

Kernöl-Sonnenblumenöl-Marinade

Das Ei mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig aufmixen. Nach und nach beide Ölsorten einrühren. Mit Rindsuppe zur gewünschten Konsistenz verdünnen.

Hobby-Koch

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Preiselbeer-Rotwein Marinade

Preiselbeer-Rotwein Marinade

Die frischen Preiselbeeren in Rotwein weich dünsten. Dann fein aufmixenund auskühlen lassen. Mit Zitronensaft, Essig und einer Prise Zuckerabschmecken....

Hobby-Koch

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Gurkensalat nach Bauernart

Gurkensalat nach Bauernart

Die Erdäpfel mit der Schale kochen. Die geschälten Gurken dünnblättrig schneiden, salzen und pfeffern. Den Sauerrahm gemeinsam mit dem Paprikapulver...

Eier-Koch

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Kärntner Endiviensalat

Kärntner Endiviensalat

Die Erdäpfel mit der Schale kochen. Noch heiß schälen, in Scheiben schneiden, salzen und leicht zuckern. Die warme Rindsuppe mit fein gehackten Zwiebeln,...

Eier-Koch

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