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Paradeiser-Marinade

Paradeiser-Marinade
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Rezept aus ...

Kärntner Küche
4

Zutaten:

  • 5 Paradeiser (mittelgroß)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Weißer Pfeffer (gemahlen)
  • 1/2 EL Salz
  • 1/2 EL Zucker
  • 60 ml Rotweinessig
  • 250 ml Olivenöl

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Zubereitung:

Die Paradeiser in Stücke schneiden. Mit sämtlichen Zutaten  außer Öl  in einem Mixer mixen. Während des Mixens das Öl langsam einfließen lassen.
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