User-Rezept
Jakobsmuscheln auf bretonische Art
Die Mies- und Herzmuscheln sorgfältig abspülen und reinigen. Wasser mit der Hälfte des Weißweins aufwallen lassen. Mies- und Herzmuscheln einfüllen und im...
Jakobsmuscheln Suppe Rezepte
65 Rezepte zu Jakobsmuscheln Suppe
User-Rezept
User-Rezept
Jakobsmuscheln auf Christstollen
Für die Sauce in einem kleinen Kochtopf Champagner und eine klare Suppe aus Liebigs Extrakt reduzieren und dann mit Schlagobers zu einer dickflüssigen Sauce...
Jakobsmuscheln mit Turmschinken und weißer Polenta
Für die Polenta den Maisgrieß leicht erhitzen, bis er duftet. Dann mit Fond aufgießen und so lange mit dem Kochlöffel rühren, bis eine zähe Masse entstanden...
Hobby-Koch
User-Rezept
Jakobsmuscheln mit Zitronenextrakt und Zucchiniragout
Zitronenextrakt: Eine Zitrone mit Schale klein hacken, die andere Zitrone von der Schale befreien und das Fruchtfleisch ebenfalls klein hacken.Vanilleschote...
User-Rezept
Knoblauchsuppe Mit Jakobsmuscheln
1. Die äusseren Häute des Knoblauch entfemen, Liter Knolle für die Verzierung zurückbehalten. Von den restlichen den Wurzelansatz klein schneiden und den...
Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen
Für die Radieschenblätter Suppe mit Gänseblümchen die Radieschen waschen, Blätter abtrennen und hacken. Die Radieschen grob schneiden. Zwiebel fein würfeln....
Eier-Koch
User-Rezept
Apfel-Sellerie-Suppe mit Jakobsmuscheln
Die Äpfel von der Schale befreien, vierteln, entkernen und abschneiden. In dem Apfelsaft auf dem Küchenherd weich machen. Alle anderen Gemüse reinigen und...
User-Rezept
Petersilienwurzelsuppe mit Jakobsmuscheln
die Suppe Petersilienwurzel, abgeschält, in kleine Würfel geschnitten, Schalotte, fein gehackt, Butter in Bratpfanne zerrinnen lassen, Schalotten und...
Maronen-Eis
Für das Maronen-Eis zunächst die Maronen noch einmal in Milch und Schlagobers aufkochen, pürieren. Eigelb mit Zucker, Dextrose und Salz überm Wasserbad...
Hobby-Koch
User-Rezept
Maronenschaumsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
Die Esskastanien einkerben, in einen Bräter Form und zirka 20 Min. bei 200 °C im Herd gardünsten. Etwas abkühlen und dann von der Schale befreien.Die Karotte...