katerl19
Für den Blattsalat mit Rohschinken und Käse den Blattsalat waschen und trocknen. Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Rohschinken und Käse in...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Seezunge filetieren (oder filetiert kaufen...), die Filets aufrollen, mit der Hautseite nach innen. Vom Lachsforellenfilet die Haut entfernen - sowie...
User-Rezept
Das Kalbsfilet in gulaschgrosse Stückchen schneiden, mit Salz würzen und in einer Bratpfanne mit Öl und einer grob zerkleinerten Zimtstange scharf anbraten,...
Für den Nudelteig Eier, Mehl und Olivenöl im Mixer kneten bis sich Kugeln formen und der Teig geschmeidig wird. Der Teig darf nicht zu fest sein. Wenn nötig,...
Hobby-Koch
Den Reis so oft waschen, bis die Stärke zur Gänze ausgewaschen ist und das Wasser klar ist. Den Reis abtropfen lassen und dann in einem Topf mit Wasser...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fischfond, Wermut und Crème double in einen Kochtopf geben und um mehr als die Hälfte kochen. Mit der Krebsbutter mischen und mit Salz, Pfeffer und Cognac...
User-Rezept
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Aus den oben genannten Ingredienzien einen ziemlich wässrigen Risotto kochen. Die verschiedenen Filets in Stückchen...
User-Rezept
Das Zander- bzw. Lachsfilet in kleine Stückchen schneiden, gut mit Salz würzen und 15 Min. im Gefriergerät anfrosten. In der Küchenmaschine fein verquirlen,...
User-Rezept
1. Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Erdäpfeln für die Rouille zum Kochen aufzusetzen, da sie gekocht verwendet werden.2....
User-Rezept
Backrohr auf 250 °C vorwärmen. Nun die Paprikas für 20 min auf dem mittleren Bratrost legen.In der Zwischenzeit Knoblauchzehe häuten, Chilischote...
