Topfentorte

  • Zutaten

  • Zubereitung

Portionen: 12

  • 500 g QimiQ
  • 250 g Magertopfen
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Zitronensaft (1/2 Zitrone)
  • 250 ml Schlagobers (geschlagen)
  • 1 Stück Biskuittortenboden

Dekor:

  • 250 g Schlagobers
  • 50 g QimiQ
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Für die Topfentorte zunächst QimiQ glatt rühren. Anschließend Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

Schlagobers steif schlagen und unter die Masse heben.

Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden und die untere Hälfte in den Tortenring legen, mit der Creme bestreichen und die zweite Hälfte darauf setzen.

Die Torte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Dekorsahne QimiQ gemeinsam mit der Sahne aufschlagen und die Topfentorte mit Sahnerosetten garnieren.

Die beliebtesten Topfenkuchen Rezeptideen finden Sie hier

 

Tipp

Wer mag, kann die Topfentorte zusätzlich noch mit frischen Beeren dekorieren.

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Kommentare80

Topfentorte

  1. ninica_23
    ninica_23 kommentierte am 13.06.2015 um 18:24 Uhr

    gut

    Antworten
  2. niroba
    niroba kommentierte am 04.06.2015 um 10:02 Uhr

    sorry, aber mit so wenig Topfen und so viel Quimic, das ich sonst wirklich mag, schmeckt die Torte sehr neutral.Ich habe es umgedreht, damit der Topfengeschmack besser zur Geltung kommt.

    Antworten
  3. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 24.05.2015 um 19:30 Uhr

    danke für das tolle Rezept!

    Antworten
  4. Lucky13
    Lucky13 kommentierte am 17.05.2015 um 21:08 Uhr

    Klingt einfach, mal ausprobieren

    Antworten
  5. olle
    olle kommentierte am 20.04.2015 um 18:04 Uhr

    gut

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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