User-Rezept
Minestrone I
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneide, mit dem Speck glasig weichdünsten.Das Gemüse reinigen und kleinschneiden. Zu den Zwiebeln geben und drei min...
Italien Suppe Rezepte
168 Rezepte zu Italien Suppe
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Sardische Hirtensuppe - Zuppa gallurese
(*) Reicht für ca. zwölf Portionen.Fleisch mit dem kalten Wasser aufwallen lassen, genau abschäumen.In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und vierteln....
Banana Colada
Für den Banana Colada die halbe Banane mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Anschließend ca. eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen und den Banana...
Eier-Koch
Carpaccio vom Rind
Zunächst das Rinderfilet in hauchdünne Scheibchen schneiden und auf den Teller ausgebreitet nebeneinander auflegen. Parmesan in kleine Stückchen zerbrechen...
Hobby-Koch
Bi&Pe
Crostini mit Lardo und Taleggio
Für die Crostini die Toskanabrotscheiben bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backrohr 8 Minuten "aufbacken". Den Taleggio auf den Broten verteilen und wieder ab...
Eier-Koch
Panna cotta
Für die Panna cotta Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit Zucker und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zuppetta di calamari e cozze aua sarda - Tintenfisc ..
Die Miesmuscheln abbürsten und entbarten, mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie erhitzen, bis sich die Schalen öffnen. Das Muschelfleisch aus der Schale...
User-Rezept
Käsesueppchen mit schwarzer Polenta und Trüffeln - Fonduta con polenta taragna e tartufo
Das Polentamehl in 700 ml kochendes Salzwasser einrieseln.Die Polenta unter häufigem Rühren 40 Min. zubereiten. Daraufhin die Butter daruntergeben. Die Menge...
User-Rezept
Crostini-Beläge, Teil 2
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Di fegatini: die Geflügelleber gut parieren, d. H. von Haut und Fettresten befreien. Die Hälfte der...
User-Rezept
Zuppa Rustica Di P0M0D0R0 - Rustikale Tomatensuppe
Den Langkornreis 12 Min. bei geschlossenem Deckel in 0, 3 Liter Wasser mit einem Zweig Thymian und einer Prise Salz machen: am Ende der Garzeit muss der...