Vitello Tonnato
1. Sellerie, Porree, Karotten und Zwiebel abschälen, in grobe Stückchen schneiden.2. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser Form. Zwiebel, Sellerie, Karotten,...
Eier-Koch
1. Sellerie, Porree, Karotten und Zwiebel abschälen, in grobe Stückchen schneiden.2. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser Form. Zwiebel, Sellerie, Karotten,...
Eier-Koch
Für die Thunfisch-Pizza den Pizzateig ausrollen und die Ränder mit Öl bestreichen. Tomatensauce mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig...
Eier-Koch
Für Fritto Misto gemischte Kleinfische salzen, mit Zitronensaft beträufeln und einige Zeit ziehen lassen. Danach die gemischten Kleinfische in Mehl wenden und...
Hobby-Koch
Für die Pasta in Garnelen-Lachs-Sauce zuerst die Pasta in ausreichend Salzwasser bissfest kochen.Für die Sauce die fein gehackten Zwiebel in einer...
Hobby-Koch
Für die kalten Spaghetti mit Thunfisch die Spaghetti ca. 9 Minuten kochen, bis sie al dente sind. In einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen - eventuell...
Eier-Koch
Für die Pangasiusfilets mit Spinat-Schafkäse-Haube die Pangasiusfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig beidseitig in etwas Fett...
Hobby-Koch
Für den Teig der Pizza Tonno zunächst beide Mehlsorten mit Salz und Trockengerm vermischen und mit dem lauwarmen Wasser und dem Olivenöl zu einem glatten Teig...
Eier-Koch
Für den Spaghettieintopf alla puttanesca die Cocktailtomaten achteln.Die getrockneten Tomaten, Knoblauch, Sardellen und Chili klein schneiden. Zwiebel klein...
Eier-Koch
Für die Pasta mit Shrimps und Cocktailtomaten die Schrimps abseihen. Dabei etwas vom Öl auffangen.Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Im aufgefangenen...
Hobby-Koch
Für die Thunfischpizza aus Mehl, Wasser, Öl, Salz, Zucker und Germ einen Teig herstellen. 30 Minuten rasten lassen.Zwiebel und Knoblauch im Öl anrösten....
Hobby-Koch