Orientalisches Gemüse mit gegrilltem Entrecôte und Balsamico-Rotwein-Soße
Entrecôtes mit Salz, Pfeffer, Senf würzen und in Olivenöl langsam beidseitig anbraten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einwickeln und am besten in der...
Hobby-Koch
Hauptspeise Gemüse Wein Rezepte
29 Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Wein
Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi
Für das Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi die Erdäpfel schälen und ebenso wie die Zucchini und den Fol Epi grob reiben. Den Speck in Würfel schneiden....
Eier-Koch
cook
Brokkoliauflauf
Für den Brokkoliauflauf den Brokkoli klein schneiden und mit den Stielen in Salzwasser ein paar Minuten köcheln lassen, abgießen und gut abtropfen lassen,...
Hobby-Koch
Thekla
Roastbeef mit Rotweinsauce
Für das Roastbeef mit Rotweinsauce das Fleisch salzen und pfeffern.In einer sehr heißen Pfanne in etwas Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen...
Hobby-Koch
MJP
Schweinsfilet in Gemüse-Weinsauce
Für das Schweinsfilet in Gemüse-Weinsauce das Filet in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bauchspeck umwickeln.Karotte, Zucchini, Paprika...
Hobby-Koch
MJP
Geschmortes Kaninchen in Safran-Weinsauce
Für geschmortes Kaninchen in Safran-Weißweinsauce Zwiebel je nach Größe halbieren oder vierteln.Die Knoblauchzehen zerdrücken. Tomaten kurz in heißes Wasser...
Hobby-Koch
molenaar
Miesmuscheln traditionell
Für die Miesmuscheln traditionell das Gemüse putzen und klein schneiden. Die Miesmuscheln in Salzwasser waschen und kontrollieren.Die Miesmuscheln müssen...
Eier-Koch
molenaar
Quattro formaggi Sauce mit Zucchini auf Pappardelle
Für die Quattro formaggi Sauce mit Zucchini auf Pappardelle die Pasta in ausreichendem Salzwasser bissfest garen. Zucchini in kleine Stifte schneiden und...
Hobby-Koch
Wuppie
Zucchinirisotto
Für das Zucchinirisotto das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz anlaufen lassen, die Zucchiniewürfelchen hinzugeben. Den Risottoreis dazugeben und glasig...
Hobby-Koch
Haferflocken-Gemüse-Puffer auf Erdäpfelcreme und mariniertem Rucola
Haferflocken mit Milch und Ei vermischen, etwas quellen lassen. Die geraspelten und ausgedrückten Karotten, Zucchini und Kohlrabi einrühren, Gewürze dazugeben...
Hobby-Koch