Die besten Rezepte zu Gebäck & Brot Gesunde Küche

89 Rezepte zu Gebäck & Brot Gesunde Küche

Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei

Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei

Für das Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei das Backpulver in das Dinkelmehl einsieben. Salz und Brotgewürz untermischen und mit dem Topfen, der Milch, den Nüssen...

Hobby-Koch

(187 Bewertungen) Zugriffe: 27467
Dinkelweckerl germfrei

Dinkelweckerl germfrei

Für die Dinkelweckerl germfrei das Dinkelgebäck das Backpulver in das Dinkelmehl einsieben. Salz und Brotgewürz untermischen und mit dem Topfen, der Milch...

Hobby-Koch

(219 Bewertungen) Zugriffe: 62747
Bauernbrot

Bauernbrot

Für das Bauernbrot den Sauerteig in einem halben Liter lauwarmen Wasser auflösen und frisch gemahlenes Roggenmehl einrühren.Zugedeckt bei 25-28 °C im...

Hobby-Koch

(402 Bewertungen) Zugriffe: 256556
Sauerteig Grundrezept

Sauerteig Grundrezept

Für das Sauerteig Grundrezept zuerst das Mehl mit Wasser verrühren und dann mit Folie gut abdecken und bei 25-28 °C einen Tag (besser zwei Tage) stehen...

Hobby-Koch

(281 Bewertungen) Zugriffe: 221325
Sonnenblumenvollkornbrot

Sonnenblumenvollkornbrot

Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und so lange kochen, bis eine zähe Flüssigkeit entsteht. Auskühlen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit...

Profi-Koch

(55 Bewertungen) Zugriffe: 12611
Gurkensuppe mit Käsestangen

Gurkensuppe mit Käsestangen

Für die Suppe alle angeführten Zutaten gut miteinander verrühren und mit dem Pürierstab fein pürieren, bis eine Creme entsteht. Im Kühlschrank eine Stunde...

Hobby-Koch

(57 Bewertungen) Zugriffe: 12548
Vollkorn-Mischbrot

Vollkorn-Mischbrot

Die Mehlsorten mit Zucker und Trockengerm gut vermischen. Das Salz im Wasser auflösen, dazugießen und mit dem Mixer gut durchkneten. Danach auf einer...

Hobby-Koch

(33 Bewertungen) Zugriffe: 4573
Kräuterkarten

Kräuterkarten

Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Ein Teigblatt mit gesalzenem Eiklar bestreichen und in Abständen von 5 – 6 cm mit...

Eier-Koch

(53 Bewertungen) Zugriffe: 6858
Kürbisbrot

Kürbisbrot

Für das Kürbisbrot den Kürbis in Stückchen schneiden und mit dem Wasser und 1 TL Zucker in einen Topf geben und zu einem Mus zerkochen. Mehl und Margarine...

Profi-Koch

(42 Bewertungen) Zugriffe: 3321
Fitness-Brot

Fitness-Brot

Beide Mehl-Arten und Salz vermischen. Honig und Germ mit dem 1/2 Liter lauwarmen Wasser verrühren. Gmeinsam mit dem Öl zum Mehl geben. Kräftig bis zu 10...

Hobby-Koch

(71 Bewertungen) Zugriffe: 12794