User-Rezept
Für den Teig Mehl und Salz verquirlen, eine Vertiefung formen.Germ in wenig Milchwasser zerrinnen lassen, mit restlicher Flüssigkeit hineingiessen. Zu einem...
Für das Rezept Überbackene Marillen verwenden Sie am besten reife, nicht mehr zu feste Marillen. Die Marillen waschen, trocknen, halbieren und den...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Paradeiser kurz in heissem Wasser blanchieren, häuten, den grünen Stiel jedoch daranlassen, und einen Deckel klein schneiden. Danach die Früchte...
User-Rezept
Das Mehl sowie die Milch glattrühren, Eier und Salz einmengen, passieren; die Küchenkräuter dazugeben und ruhen. In der Butter Crêpes von 16 cm ø zu Ende...
Den Ochsenschlepp mit 3 Litern Wasser in einem Topf aufstellen und bei kleiner Hitze insgesamt 4-6 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe eine milchige Farbe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Als erstes die Vanillecreme machen: Die Eidotter mit dem Würfelzucker in einer Backschüssel mischen und cremig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark...
User-Rezept
Die Paprikas vierteln, reinigen und aneinander mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Auf der obersten Leiste acht min unterm Bratrost rösten, bis...
User-Rezept
Für das Gänse-Confit die Fleischstückchen mit Thymian und Salz würzen und 24 h im Kühlschrank durchziehen lassen.Salz abbrausen und die Fleischstückchen mit...
Hobby-Koch
Für den Fleisch-Gemüse-Strudel das Gemüse kurz kochen. Zwiebel fein hacken und anrösten.Für die Fleischfülle Knödelbrot mit etwas Wasser anweichen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Es wird gemächlich kühler und in dieser Jahreszeit macht es Spass, deftigere, herzhafe Gerichte zu machen. Jean Marie Dumaine empfiehlt ein wenig ganz...
