Thekla
Fleischschmarren
Für den Fleischschmarren Speck und Zwiebel im Öl anrösten. Faschiertes mit den Gewürzen und dem Senf dazugeben und mitrösten.Eier, Milch, Gewürze mit dem Mehl...
Hobby-Koch
Fleisch Österreich Rezepte
258 Rezepte zu Fleisch Österreich
Thekla
MJP
Nudel-Fleisch
Für das Nudel-Fleisch gehackte Zwiebel in Butter hell anrösten, Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten. Majoran, Thymian, Lorbeerblatt und Paprikapulver...
Hobby-Koch
MJP
Cordon Bleu auf eigene Art
Für das Cordon bleu die Schweinsschnitzel klopfen, salzen und mit je einem Blatt Schinken belegen.Für die Fülle die Semmel kleinwürfelig schneiden, Zwiebel...
Hobby-Koch
Pyjamaschnecke
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
Zunächst das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und mit einem Plattiereisen oder Fleischklopfer zwischen zwei Frischhaltefolien vorsichtig plattieren. 1...
Hobby-Koch
MJP
Rostbraten mit Pilzen und Bandnudeln
Für den Rostbraten mit Pilzen und Bandnudeln gehackte Zwiebel in etwas Öl hell anrösten. Rostbraten salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Zu den Zwiebeln geben...
Hobby-Koch
Sascha318
Schnitzel Burger
Für die Schnitzel Burger die Schnitzel abwaschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen. Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbrösel...
Hobby-Koch
Pyjamaschnecke
Hühner-Ragout mit grünem Spargel und Schnittlauch-Nockerl
Für das Hühner-Ragout Öl in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin unter ständigem Rühren glasig andünsten. Den Knoblauch ebenfalls zufügen.Nun mit...
Hobby-Koch
MJP
Gekochtes Bauerngeselchtes vom Bauch
Für Bauerngeselchtes verwendet man am besten ein mageres Stück vom Bauchfleisch. Das Fleisch soll noch sehr weich (frisch von der Selchkammer) sein. In einem...
Hobby-Koch
kyraMaus
Hühnerkeule mit Zwiebel-Gurkengemüse
Für die Hühnerkeule mit Zwiebel-Gurkengemüse das Backrohr auf 190°C erhitzen (Heißluft). Die Hühnerkeulen in eine Backform legen.Das Suppenpulver in einem...
Hobby-Koch
Thekla
Faschierte Laibchen mit Spinat
Für Faschierte Laibchen mit Spinat die Erdäpfel mit der Schale kochen, schälen und mit der Gabel zerdrücken. Die Semmeln in etwas Milch einweichen, ausdrücken...
Hobby-Koch