Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce

Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Stk. Hühnerbrust
  •   Öl (zum Einreiben)
  •   Salz

Sauce:

  •   100 g Ketchup
  •   4 EL Gin
  •   1 EL Ahornsirup
  •   1/2 TL Paprikapulver (geräuchert)
  •   1 EL Balsamicoessig
  •   1/4 Chilischoten (rot, gehackt)
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce zuerst die Hühnerbrust vorbereiten.
  2. Dafür das Hühnerfilet salzen und mit Öl einreiben. In einer gusseisernen Grillpfanne oder am Grill von allen Seiten scharf anbraten und im Backrohr bei 160°C ca. 10 Minuten nachgaren.
  3. Für die Gin-BBQ-Sauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
  4. Die gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce anrichten und servieren.

Tipp

Zu gegrillter Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce passt sehr gut gegrilles Gemüse.

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74 Kommentare „Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce“

  1. Bruchpilot
    Bruchpilot — 8.10.2017 um 11:54 Uhr

    Die BBQ Sauce ist der Hammer

  2. mallisylvie
    mallisylvie — 11.7.2023 um 07:47 Uhr

    gut

  3. marwin
    marwin — 5.7.2023 um 11:08 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut

  4. Wuppie
    Wuppie — 5.7.2023 um 09:50 Uhr

    Hühnerbrust wird leider beim Grillen sehr trocken--------oder zu roh

  5. Pesu
    Pesu — 23.12.2023 um 09:04 Uhr

    Klingt sehr interessant

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