Spargelmousse mit Löwenzahn
Für das Spargelmousse die Zitrone auspressen. Spargel schälen, in kleinere Stücke schneiden, und mit der Zitronenschale mit Wasser bedeckt weich kochen. Man...
Hobby-Koch
Für das Spargelmousse die Zitrone auspressen. Spargel schälen, in kleinere Stücke schneiden, und mit der Zitronenschale mit Wasser bedeckt weich kochen. Man...
Hobby-Koch
Für den bunten Rübensalat auf georgische Art rote Rüben in der Schale weich dämpfen, anschließend schälen. Pastinaken und Karotten schälen und weich dämpfen....
Hobby-Koch
1. Fleisch spülen und abtrocknen. Im Saft einer Orange, 4 El Öl, Salz und Pfeffer 2 Stunden einmarinieren.2. Übrige Orangen filetieren, Saft dabei auffangen....
Für das gefüllte Schweinskarree mit Waldmeistersauce die Spargelstangen unter dem Kopf beginnend schälen, holzige Ende entfernen. Salzwasser mit etwas Butter...
Hobby-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Vom grünen Stangenspargel das untere Drittel von der Schale befreien. Weissen Stangenspargel von der Schale befreien....
Für die Sauce Schalotte und Knoblauch fein in Würfel schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und hacken. 1 El Öl erhitzen, Schalotte, Knoblauch und...
Eier-Koch
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Eine Orange filetieren Sie, die Zweite pressen Sie aus und den Stangenspargel abschälen Sie (bei dem grünen...
Bärlauch-Pesto: Die Haselnusskerne 5 Min. rösten und mit einem Küchenhandtuch die Haut abrubbeln. Haselnüsse, klein geschnittenen Bärlauch, Parmesan und Salz...
Für Spargel mit Kalbsschnitzel den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.Die Stangen der Länge nach halbieren und eine feuchte Küchenrolle...
Eier-Koch
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Zubereitung Den Stangenspargel abspülen und abschälen. Schräg in 5 cm lange Stückchen schneiden und in Wasser...