Crevettenburger
Für den Crevettenburger die Crevetten grob hacken. Mit verquirltem Eiklar und Mehl vermengen, gehackte Dille sowie Knoblauch einmengen. Mit Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für den Crevettenburger die Crevetten grob hacken. Mit verquirltem Eiklar und Mehl vermengen, gehackte Dille sowie Knoblauch einmengen. Mit Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für den Garnelen-Salat zuerst den Limettensaft (1) mit Öl (3) und der zerdrückten Knoblauchzehe verrühren.Die Scampi waschen, abtrocknen und in die...
Hobby-Koch
Für das Tempura zuerst den Teig zubereiten. Dafür alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Teig etwas ruhen lassen, bis das Mehl ausgequollen ist.Für die...
Eier-Koch
Die Tintenfische von dem Fischhändler ausnehmen und putzen. In regelmässige Stückchen schneiden. Auf großer Flamme im Olivenöl sautieren. Mit dem Cognac...
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
Für die Artischocken mit Pancetta die Außenblätter von den Artischocken entfernen, die Spitzen der verbliebenen Blätter abschneiden und das Heu entfernen....
Eier-Koch
Für das Tomatencarpaccio die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf dem Teller verteilen. Grillkäse beidseitig bis zur gewünschten Bräune...
Eier-Koch
Scampiköpfe zurechtschneiden und mit kaltem Wasser eine Suppe ziehen und reduzieren (kochen).Die Sacmpischwaenzen mit die Zwiebel und Olivenöl anbraten bis...
Die Ente bei 240 Grad (Gas Stufe 8) 25 Min. auf dem Grill über der Saftspanne rösten. Aus dem Backrohr nehmen, die gesamte Haut abtrennen und in einem tiefen...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Salzwasser gemeinsam mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer der Reihe nach einfüllen und je einmal aufwallen...