Thailändischer Chili-Gurken-Salat
Für den Thailändischer Chili-Gurken-Salat die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel häuten und fein würfeln. Chilis entkernen und hacken. Gemeinsam...
Hobby-Koch
Fischsauce Schwein Rezepte
25 Rezepte zu Fischsauce Schwein
Sushi vom geräucherten Tofu mit Blattsalaten und Wasabisoße
Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel in etwas Olivenöl leicht andünsten, Reis beigeben und mitanschwitzen. Mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Faschiertes Kaninchen - goom oom gradtai sap
I N F O Dieses Curry stammt aus dem Norden Thailands und wird auf die für Currys jener Region elementare Weise gekocht. Es ist ein sehr freies Rezept, das...
Fenchel-Orangen-Salat mit gedämpftem Lachs und Safransauce
Für den Fenchel-Orangen-Salat mit gedämpftem Lachs und Safransauce die Wildlachsfilets beidseitig salzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. In eine...
Hobby-Koch
Ingwer-Zitronen-Blechkuchen mit Zuckerguss und kandiertem Ingwer
Für die Ingwer-Zitronen-Blechkuchen mit Zuckerguss und kandiertem Ingwer die Schokolade hacken. Die Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett duftend rösten,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Tauben-Küchenkräuter-Curry - geng kae nok pirap
I N F O Ein denkwuerdiges Curry aus dem Norden Thailands, bei dem die frischen Küchenkräuter die Wirkung der Chilis abmildern. Auf den Märkten von Chiang Mai...
grimmars
Rindfleisch-Salat
Für den Rindfleisch-Salat Rindfleisch, Paprika, Schalotten und Chornichons in feine Streifen oder kleinwürfelig schneiden (nach Geschmack). Kapern halbieren,...
Eier-Koch
User-Rezept
Rotes Rindercurry
1. Das Fleisch am Anfang in schmale Scheibchen, dann in Streifchen schneiden und mit Maizena (Maisstärke) einreiben.2. Die Kokossahne zum Kochen bringen,...
User-Rezept
Miesmuschelsuppe mit Ingwer - thom som hol malaeng puu
I N F O Eine thom som ist eine Suppe von gemäßigter Komplexität, voll mit dem herzhaften Ingwergeschmack, obwohl man sich auch für Ananas oder evtl. eine...
User-Rezept
Schweinefleischcurry Chiang Mai - geng hang lae
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:I N F O Dieses Curry stammt, wie der Name andeutet, aus dem Norden Thailands und wird manchmal als burmesisches Curry...