Heringssalat mit Ei
Erdäpfel waschen, kochen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Heringe und Essiggurken ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen,...
Hobby-Koch
Estragon Fisch Rezepte
517 Rezepte zu Estragon Fisch
Garnelenstrudel
Für den Garnelenstrudel die sauber geputzten Garnelen in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ingwer fein hacken...
Hobby-Koch
Forellen-Ceviche mit Gurke und Himbeeren
Für Forellen-Ceviche mit Gurke und Himbeeren zunächst die Forellenfilets in kleine Stückchen schneiden (der Schnitt sollte diagonal angesetzt werden), den...
Hobby-Koch
Seezungenfilets mit Erbsenpüree
Für die Seezungenfilets mit Erbsenpüree die Estragonblätter abzupfen, Stiele aufheben. In einer flachen Bratpfanne einen aus den angegebenen Zutaten einen...
Hobby-Koch
Gebratene Hühnerbruststreifen mit schneller BBQ-Sauce
Für die BBQ-Sauce Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in der Küchenmaschine mit den Chilischoten zu einer feinen Paste mixen. Öl in einem Topf erhitzen...
Hobby-Koch
Riesengarnelen auf Spargelsalat aus dem Dampfgarer
Für die Riesengarnelen Spargel schälen und in 2 gelochte Garbehälter geben. Zuerst den weißen Spargel garen (bei 100°C 2 Minuten).Dann den grünen Spargel...
Hobby-Koch
Béchamelsauce
Für die Béchamelsauce die Milch (oder Fond) mit Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Wacholderbeeren etwas kochen lassen.Währenddessen die Butter...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fische im Kräutersud
Für die Fische im Kräutersud das Gemüse putzen. Zwiebel würfelig schneiden, Karotten und Sellerie schälen und stifteln, Lauch in Ringe schneiden.Die...
Hobby-Koch
l.isa.s
Knusprige Forellenstreifen auf Estragon–Kohlrabi
Für die knusprigen Forellenstreifen auf Estragon–Kohlrabi die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden (das geht am besten mit der...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebratene Scholle mit Kräuterkartoffeln
Für die gebratene Scholle mit Kräuterkartoffeln zunächst die gewaschenen Schollen gut abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bauchspeck in ganz feine...
Hobby-Koch