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Krapfen Schmorgurken
Die Gurken von der Schale befreien, in Längsrichtung halbieren und die Kerne mit einem TL herauskratzen.Die Hälften diagonal in nicht zu kleine Stückchen...
Estragon Duensten Rezepte
121 Rezepte zu Estragon Duensten
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Fischfilets an Zitronensauce
Für die Sauce die Zitrone lauwarm abspülen. Mit dem Sparschäler ein bis zwei Streifchen Schale wegschneiden, den Saft ausdrücken.Schalotten grob zerkleinern....
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Gebratener Reis mit Gemüse
Für den gebratenen Reis mit Gemüse zunächst Wasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Den Reis hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen. Abrinnen lassen,...
Hobby-Koch
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Lammhaxen auf Grünkohl mit Schalotten und Birnen
Birnen eine Nacht lang in 350 ml lauwarmem Wasser einweichen Das Backrohr anschalten und auf 200 Grad vorwärmen. In der Zwischenzeit den getrockneten Estragon...
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Geschmorter Tafelspitz
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heissem Butterschmalz anbraten. Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lorbeerblätter in die Bratpfanne...
Lammfilet mit Fenchel und Orangensauce
Für die Lammfilets mit Fenchel und Orangensauce zuerst die Marinade zusammenrühren, das Fleisch pfeffern und in der Marinade über Nacht einlegen.Zutaten für...
Hobby-Koch
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Putenschnitzel In Käsekruste
1. Zwiebel von der Schale befreien, grob würfeln. Zucchini und Paprika säubern, spülen und klein schneiden. Pfeffer, Milch, Salz und Estragon verrühren....
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Geschmorte hohe Rippe
Fleisch kühl abwaschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehe klein hacken.Palmin...
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Geschmorter Aal in Dillsauce
(Niedersachsen) Estragon, Frühlingszwiebeln und ein klein bisschen Dill klein schneiden und verquirlen. Die Aalfilets mit den Kräutern ausfüllen, mit einem...
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Bananensuppe Mit Kukuruz
1. Leichtbutter oder Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die kleingehackte Zwiebel und die durchgepresste Knoblauchzehe hinzfügen und ein paar min rösten,...