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Vollkorn Crêpes
Für die Vollkorn Crêpes die Butter flüssig machen und auskühlen lassen. Butter, Dinkel, Salz, Eier, Milch und Wasser mit einem Handmixer mixen, anschließend 1...
Hobby-Koch
Dinkel Vorspeise Rezepte
49 Rezepte zu Dinkel Vorspeise
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Kartoffelbaguette
Für das Kartoffelbaguette die Erdäpfeln weich kochen. Inzwischen Germ, Wasser und Salz vermischen. Dinkel und Roggen fein mahlen und mit den Gewürzen...
Hobby-Koch
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Samosa
Für Samosa zuerst den Teig zubereiten:Dinkel und Weizen am besten frisch fein mahlen und in einer Schüssel mit dem Wasser, Öl, Curcuma und Meersalz zu einem...
Hobby-Koch
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Grünkern Aufstrich
Für den Grünkern Aufstrich klare Gemüsesuppe mit Lorbeergewürz zum Kochen bringen. Grünkernmehl dazumischen und erneut zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze...
Hobby-Koch
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Avocadocremesuppe
Für die Avocadocremesuppe Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten bis sie duften.Dinkelmehl in einem Topf unter Rühren anbraten, bis es würzig duftet. Wasser mit...
Hobby-Koch
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Gemüsepalatschinken
Für die Gemüsepalatschinken die Milch und das Wasser in einem Messbecher abmessen. Dinkel, Käse und Salz einrühren. Den Teig bei geschlossenem Deckel 20-30...
Hobby-Koch
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Gefüllte Rotkrautroulade
Für die Gefüllte Rotkrautroulade Zwiebeln feinwürfeln, Äpfel schälen und grob raspeln, mit dem Dinkelschrot in Öl anschwitzen, mit klarer Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
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Dinkelschrotsuppe
Für die Dinkelschrotsuppe Zwiebel schälen, in feine Würfel kleinschneiden und in der Butter glasig andünsten. Sellerie und Karotte schälen, Porree säubern,...
Hobby-Koch
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Dinkellaibchen mit Rote-Rüben-Sauce
Für Dinkellaibchen mit Rote-Rüben-Sauce am Vortag die Dinkelkörner in kaltem Wasser einweichen.Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Körner...
Eier-Koch
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Tomaten-Quiche
Für die Tomaten-Quiche das Mehl mit Magertopfen, kalter Butter und etwas Salz rein schnell zu einem geschmeidigen Teig kneten.Den Teig in Frischhaltefolie...
Hobby-Koch