Gekochte Selchripperl
Für die gekochten Selchripperl die Selchripperl in einem größeren, mit Wasser gefüllten Topf mit Gemüse und dem Suppenwürfel weich kochen.Die Ripperl aus der...
Eier-Koch
Für die gekochten Selchripperl die Selchripperl in einem größeren, mit Wasser gefüllten Topf mit Gemüse und dem Suppenwürfel weich kochen.Die Ripperl aus der...
Eier-Koch
Das von den Knochen befreite Stelze wird über der Flamme angesengt, gesalzen, gepfeffert und in heissem Fett braun gebraten. Die zerkleinerte Zwiebel wird im...
Hobby-Koch
Es ist eine Variante des skandinavischen Gravad Lax, der ebenfalls eine Delikatesse ist.Forellen reinigen, filieren, aber die Haut dranlassen. Unter Wasser...
Die Ingredienzien für das Dressing und für die Sauce getrennt anrühren und nachwürzen.Die Gurke abschälen, in feine Scheibchen hobeln, mit Gurkendressing und...
Die kleinen bis mittelgroßen Einmachgläser auskochen und abtropfen lassen. Die Stielansätze der Tomaten mit einem spitzen Messer herausschneiden. Jede Tomate...
Eier-Koch
Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!Im Sommer ist diese Aspik ein Hauptgericht, das Sie selbst verwöhnten Gästen zu Tisch bringen können. Falls...
Für das Paradeiser-Relish Paradeiser abspülen, vierteln und die Stielansätze entfernen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen...
Eier-Koch
Lachs :Die Lachsstücke zu Anfang 5 min lang in Salzlake und dann auf ein Blech legen.Käsesauce:Fischbrühe und Milch aufwallen lassen. Aus Butter und Mehl eine...
Für die Lachsforelle mit Fenchel-Karottengemüse Fenchel putzen und mit der Küchenmaschine in hauchdünne Ringe schneiden. Karotten und Jungzwiebel ebenfalls...
Hobby-Koch
Den Aal gut abwaschen, kleine Aala brauchen nicht gehäutet zu werden. Es genügt, die schleimige Oberfläche mit Sorgfalt mit Salz einzureiben und noch mal...