Gefüllte Datteln
Die Datteln der Länge nach aufschneiden – nicht durchschneiden! - entsteinen und auseinander klappen. Die Marzipanmasse mit Orangeat und Cointreau mischen und...
Hobby-Koch
Die Datteln der Länge nach aufschneiden – nicht durchschneiden! - entsteinen und auseinander klappen. Die Marzipanmasse mit Orangeat und Cointreau mischen und...
Hobby-Koch
Äpfel von der Schale befreien, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden, mit Wein, Zucker, der Zitronenschale und Vanillemark zum Kochen bringen. Zugedeckt...
Zwiebel in ein klein bisschen Butter andünsten und Spinat darin zusammen fallen. Spinat und Zwiebeln in einem Sieb gut auspressen und mit Saft einer Zitrone...
Eier-Koch
Für den Ziegenkäse mit Feigen den Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Auf einem Teller oder einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln.Kresse auf dem Käse...
Eier-Koch
Für die Dattel-Cashew-Kekse die Cashew-Kerne mahlen. Funktioniert in einem haushaltsüblichen Standmixer.Die Datteln mit den Fingern zu einer Masse...
Eier-Koch
Für den Ziegenkäse-Nuss-Snack den Ziegenkäse, Frischkäse und Datteln vermischen.12 Bälle daraus formen (ca. 1 EL pro Stk). Pistazien und Pfefferkörner klein...
Eier-Koch
Für den Dattel-Apfel-Kuchen die Datteln entsteinen, zerkleinern und in einem Spritzer Wasser etwa 10 Min. weichkochen. Äpfel schälen, Kerngehäuse heraus...
Hobby-Koch
Für den Fenchel mit Bärlauch-Parmesan-Creme den Fenchel halbieren, Stiele und Blätter abschneiden und grob hacken. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne,...
Hobby-Koch
Entenbrüste von der Haut befreien. In zarte Streifen schneiden, leicht mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Maizena (Maisstärke) mit einer halben Tasse...
Eier-Koch
Terrineform a 5 dl Inhalt Die Auflaufform mit Frischhaltefolie ausbreiten; am besten geht dies, wenn die Form zuvor mit Öl bepinselt wird. Anschliessend mit...