Pilaw-Eintopf
1. Zwiebeln fein würfelig schneiden. Öl in einem weiten Kochtopf oder Bräter erhitzen. Zwiebeln, Garam Kardamom, Chiliflocken, Masala und Safran darin zirka 2...
1. Zwiebeln fein würfelig schneiden. Öl in einem weiten Kochtopf oder Bräter erhitzen. Zwiebeln, Garam Kardamom, Chiliflocken, Masala und Safran darin zirka 2...
Das Truthahnfleisch von den Knochen lösen und ungefähr 2 1/2 Zentimeter große Würfel schneiden, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Im heissen Olivenöl...
Damit die Datteln sonderlich süß und saftig werden, soll nach einem arabischen Sprichwort die Palme >>mit dem Fuss im Wasser und mit dem Kopf in den...
Für die gefüllte Ente zunächst die Fülle zubereiten. Semmeln in dicke Scheiben schneiden und in Milch einweichen.In erhitzter THEA Zwiebeln und nussgroße...
Hobby-Koch
Für die Putenschnitzel den Zwieback und Vollkornbrot in der Küchenmaschine fein mahlen und aussieben. Eier mit Milch und Salz versprudeln.Putenschnitzel in...
Hobby-Koch
Für die Bratwurst mit Sauerkraut und Kümmelkartoffel das Sauerkraut Zwiebel in Butter (oder Öl) glasig werden lassen. Das Sauerkraut etwas mit Wasser...
Eier-Koch
Entenbrüste von der Haut befreien. In zarte Streifen schneiden, leicht mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Maizena (Maisstärke) mit einer halben Tasse...
Eier-Koch
Die Gans innen und außen waschen und trocken reiben. Eventuell vorhandene Reste von Federkielen entfernen. Den gabelförmigen Knochen, den man an der...
Hobby-Koch
Für das Hendl mit Waldmeister die Zitronen in Achtel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Das Hendl in Stücke teilen, mit Weißwein, Zitronenachteln...
Hobby-Koch
Trauben, halbierte Datteln und Käsewürfel abwechselnd auf Spiesse stecken.Statt Käse schmeckt genauso Puten- oder Hähnchenbrust.Erfrischend und würzig...