Buchweizensalat mit Schafkäse
Für den Buchweizensalat den Buchweizen in ein Sieb geben und mit warmem Wasser waschen. 400 ml Wasser zum Kochen bringen und den Buchweizen bei geringer Hitze...
Eier-Koch
Buchweizen warm Rezepte
115 Rezepte zu Buchweizen warm
Buchweizenspätzle
Für die Buchweizenspätzle Buchweizenmehl und Weizenmehl mit etwas Salz in eine Schüssel geben. Öl, Eier und etwas Wasser dazugeben und zu einem Spätzleteig...
Eier-Koch
Paunlsterz (Bohnensterz)
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag im Einweichwasser weich kochen. Bohnen abseihen, das Kochwasser aber unbedingt aufbewahren....
Hobby-Koch
Schwarzplentenes Äpfelkoch
Die Brotschnitten mit Milch etwas anfeuchten, in Butterschmalz anrösten, die Hälfte davon in eine befettete Auflaufform geben, mit blättrig geschnittenen...
Hobby-Koch
Vollwert-Gemüse-Quiche
Die Zutaten für den Teig verkneten und ca. 1/2 Stunde rasten lassen. Inzwischen Paprika, Zucchini, Karotten, Kohl und Kohlrabi brunoise (feinwürfelig)...
Hobby-Koch
Kürbiskernblinis
Die Germ in etwas lauwarmer Milch auflösen, mit 2 – 3 EL biologischem Buchweizenmehl mischen und bei Raumtemperatur 5 Minuten gehen lassen. Das restliche...
Hobby-Koch
Struklji
Für die Struklji zuerst den Teig zubereiten: Buchweizenmehl und Weizenmehl vermischen. Mit 125 ml lauwarmem Wasser, einem Ei und einer Prise Salz zu einem...
Hobby-Koch
Buchweizenschmarren mit Mostschaum
Für den Buchweizenschmarren die Eier trennen. Buchweizenmehl und Weizenmehl in eine Rührschüssel geben. Dotter, Milch, Zucker, Zitronenschale und eine Prise...
Hobby-Koch
User-Rezept
Buchweizen-Palatschinken
Für die Buchweizen-Palatschinken Wasser, Mehl, Germ, Salz und Eidotter mischen und 30 Min. aufquellen lassen. Schlagobers und Eiweiß separat steif aufschlagen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Buchweizen-Blini mit drei Verschiedenen Dips
1. Weizen- und Buchweizenmehl in eine ausreichend große Schüssel sieben. Eier trennen. Germ in 200 ml lauwarmer Milch zerrinnen lassen. Butter schmelzen....