simonelicious129
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen und Backpapier auf dem Blech ausbreiten. Den Brotlaib gitterförmig mehrere Zentimeter tief einschneiden. Anschließend die...
Eier-Koch
molenaar
Für das Ciabatta den Backofen auf 200-220 Grad vorwärmen. Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf das Griessmehl in die Schüssel einer...
Hobby-Koch
molenaar
Für das Maisbrot alle trockenen Zutaten (bis auf Polenta oder grobes Maismehl) in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Das lauwarme Wasser und das...
Hobby-Koch
molenaar
Für das Schmalzbrot Mehl, Salz und Schmalz in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Wasser leicht erwärmen und Germ darin auflösen. Anschließend das...
Hobby-Koch
belladonnalena
Für Bauernkrustenbrot die beiden Mehlsorten mischen. Mit der fein zerbröckelten Hefe, dem Salz und dem lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Hefeteig...
Hobby-Koch
waskochtmona
Bereiten Sie für das Sauerteigbrot zuerst den Sauerteig zu. Zur Zubereitung des Sauerteigs: 2 EL Roggenmehl und 6 EL lauwarmes Wasser zu einem Teig verrühren...
Eier-Koch
tinti
Die getrockneten Paprika in Stückchen schneiden. Das Mehl mit der Trockengerm mischen. In die Flasche zunächst das Salz füllen, darauf die...
Eier-Koch
tinti
Für das Gemüsebrot den Teig in einer Küchenmaschine oder Brotbackmaschine zubereiten.Zu zwei schlanken Laiben formen und mindestens 2 Stunden gehen lassen. Im...
Eier-Koch
bedi
Für das Bauernbrot das Mehl, Salz, Brotgewürz und ca. 2 Hände voll Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben, gut vermischen und den Germ einbröseln.Dann das...
Hobby-Koch
Specht62
Für das Quellstück vom Brot mit Chia Samen Weizen-, Leinsamen- und Roggenschrot mit den anderen Zutaten und dem Wasser verrühren.In einem verschlossenen Gefäß...
Hobby-Koch
