Lasagne mit Sugo
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, mit der Faust eine Ausbuchtung in die Mitte drücken, Salz und Eier in die...
Eier-Koch
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, mit der Faust eine Ausbuchtung in die Mitte drücken, Salz und Eier in die...
Eier-Koch
Die Paprikaschoten waschen, entstielen, entkernen und in schmale Streifen und den Lauch in Scheiben schneiden. Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden....
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Ragout:Das Grünzeug fein häckseln. Die Zwiebeln in Olivenöl glasig dämpfen, Sellerie und Karotten dazufügen, ein...
Eier-Koch
Souffle: Das Souffle kommt als luftiges, zartes Gebilde aus dem Küchenherd ~ wenn es fachgerecht zubereitet wurde. Halt wird ihm durch eine stärkehaltige...
Für die Fisch-Spieße zunächst Seeteufel in 2-3 cm große Würfel schneiden. Rosmarin, Petersilie, Zitronensaft und -schale, KUNER Mayonnaise und...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Morcheln in 500 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotte schälen und fein würfelig schneiden. Champignons reinigen...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Schwammerl (1): Herrenpilze in Wein einweichen. Champignons und Austernpilze abspülen, reinigen,...
Für Crespelle mit Spinatfüllung das Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus Mehl, Ei, Salz und ca. der Hälfte der Sojamilch einen Teig...
Hobby-Koch
Wenn als Hauptgericht eine üppigere Variante der Tortellini an Rahmsauce gewünscht wird.Aus 60 g Butter, aus Mehl und Milch eine Béchamelsauce kochen.Mit Salz...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Den Rehrücken mit der Fleischseite nach unten auf die Arbeitsplatte legen und am Beginn die beiden kleinen...