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Grünes Thai-Curry nach J.O
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:1. Von den Spargelstangen die holzigen Enden abbrechen. Die Stangen der Länge nach in schmale Streifchen schneiden....
Asiatisch Frühling Rezepte
58 Rezepte zu Asiatisch Frühling
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Spargelsuppe chinesisch - Hay Hong Lo Soen
Im Gegensatz zu den Europäern dienieren die Chinesen Suppe beinahe nie als ersten Gang. Sie kommt meist mit den restlichen Gerichten gemeinsam auf den Tisch...
Eier-Koch
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Rudolf Obauer: Apfel-Rhabarberbiskuit 'Sukiyaki'
Äpfel vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Rhabarber abschälen und blättrig schneiden (messerrückendick). 4 Schalen von ca. 12 cm ø mit Butter ausstreichen und...
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Poularde asiatisch im Reisteig gebacken, '
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Am Beginn den Reisteig aus den angeführten Ingredienzien anrühren.Von der Poularde die Brustfilets und die...
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Frutti di Mare-Curry
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:1. Tiefgekühlte Frutti di Mare entfrosten, falls nötig in mundgerechte Stückchen schneiden.2. Limettenblätter abschwemmen,...
Gegrillte Bodenseefelchen auf Randig mit Wasabi- Sauerrahmmousse
Sauerrahm mit Wasabi, Zitronensaft und den Gewürzen mischen. 3–4 EL leicht erhitzen und darin die zuvor in kaltem Wasser eingeweichten Gelatine-Blätter...
Hobby-Koch
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Bananenblütensalat mit Ente und Ingwer
Bananenblütenscheiben mit Saft einer Zitrone in kaltes Wasser legen und 1 Stunde einweichen. Ente in einer flachen Bratpfanne mit ein wenig Wasser weichkochen...
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Spargeltempura mit Sojaschaum
Ein wunderbareres Spargelrezept:Die Erdäpfeln gut abspülen und mit der Schale machen.Den Stangenspargel gleichmässig von der Schale befreien, 1 Minute...
Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
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Gebratene Bananenblüte
Die äusseren Blätter der Blüte abziehen und die Blütenstempel abstreifen, solang bis die Blätter hell sind und nicht mehr die rötlich-braune Färbung haben.Die...