User-Rezept
Kalbfleischterrine
(*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs grosse, höchstens 2 Millimeter schmale Scheibchen kleinschneiden;...
Apfelgelee Rezepte
74 Rezepte zu Apfelgelee
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Vinaigrette zu Endiviensalat
Etwas Senf gehört da eigentlich ebenso hinein. Und ein ganz kleiner Klecks Süsses: Apfelgelee, ersatzweise einfach ein paar Körnchen Zucker.Tipp: Verwenden...
User-Rezept
Pfannengerührtes Chinagemüse
Alle Bestandteile tun müssen klein geschnitten bereit stehen. Sie bleiben bis zur Verwendung frisch, wenn man sie mit angefeuchtetem Küchenkrepp zudeckt.Das...
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Karpfen blau
Bestellen Sie bei dem Fischhändler oder bei einem Teichwirt den Karpfen rechtzeitig! Der richtige Kochtopf: Es sollte ein ovaler Kochtopf sein, gross genug,...
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Meerrettichsauce
Die Butter in einem Saucentopf verflüssigen, das Mehl dadrin aufrauschen, mit Wein löschen und kremig am Herd kochen, anschliessend das Schlagobers sowie die...
Bauernente mit Grießknöderln und Quitten-Rotkraut
Für die Bauernente mit Grießknöderln und Quitten-Rotkraut die Küchenfertige Ente außen und innen gut salzen. Für die Fülle Zwiebel und Apfel in Würfel...
Hobby-Koch
Apfelwaffeln
Für die Apfelwaffeln zunächst die Äpfel schälen und in kleine Würfelchen schneiden oder grob reiben. Die Butter mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Die...
Eier-Koch
User-Rezept
Kirschpalatschinken mit Mandelkerne
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Das Mehl in eine geeignete Schüssel sieben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Eidotter, Salz und ein wenig...
Gänsekeulen mit Paprikagemüse
Gänsekeulen mit Salz und Paprikapulver einreiben. In heißem Fett von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser aufgießen.Ca. 1 Stunde dünsten lassen, Fleisch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Aprikosenkuchen
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:* Backpulver, Topfen, Mehl, Öl, Zucker und Milch zu einem Teig zusammenkneten.* Eine Tarteform mit drei Vierteln...