Vogerlsalat mit Paradeiser

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Portionen: 4

Für den Vogerlsalat mit Paradeiser den Vogerlsalat unter fliessendem Wasser abspülen, reinigen und abtropfen lassen.

Paradeiser achteln. Zwiebel abschälen und kleinwürfeln. Öl mit Weinessig, Salz und Pfeffer durchrühren und mit den Zwiebelwürfeln unter den Blattsalat heben.

Blattsalat mit kleingeschnittenen Paradeisern belegen und mit Schnittlauchröllchen überstreuen.

Tipp

Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter und gibt dem Vogerlsalat mit Paradeiser einen schön leichten zwiebeligen Geschmack.

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